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Der Weinberg wird nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und nicht künstlich bewässert
Die organische Bewirtschaftung passt zu einem Stil
wo Chardonnay und Pinot Noir von kühlen Nächten und guter Drainage profitieren
handwerkliche Zugang besonders im Vordergrund
Anschließend reift der Wein rund 22 Monate in 100 % neuen französischen Barriques
Aalto PS 2019 Dobbeltmagnum Domaine Violot-Guillemard Der Weinberg wird nach biodynamischenAalto PS 2019 i Doppelmagnumbgre ist die kompromisslose Spitzen Cuve aus dem Hause Aalto ein Tempranillo Monument aus dem Herzen Kastiliens. Noch eine Stufe konzentrierter und tiefgrndiger als der klassische Aalto, verbindet dieser Wein enorme Power mit seidiger Flle und verfhrerischer Se. Das Krzel PS steht fr Pagos Seleccionadas: streng selektierte Parzellen mit 6090 Jahre alten Reben, die den Wein zu einer der eindrucksvollsten Expressions der
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