Change your appetite: Besser essen, besser fühlen Klaus Dürrschmid Das Londoner Restaurant von Ruth

Das Londoner Restaurant von Ruth Rogers und Rose Gray ist Michelin-besternt und weltweit bekannt

aufwendig fotografiert von Kris Vlegels

Rezepte wie vietnamesische Sandwiches

klassisch mit Brot oder Gemüse-Sticks

»Ein Roman kann sich nicht spannender lesen als die Kochbücher von Nigel Slater«

Change your appetite: Besser essen, besser fühlen Klaus Dürrschmid Das Londoner Restaurant von RuthDiana Henry zeigt weniger Fleisch und schwere Gerichte, mehr Gemse, Fisch und Vollkorn, beeinflusst von Kchen des Nahen Ostens, Asiens, Georgiens und Skandinaviens: nahstliches Joghurt Brot, japanische Reis Bowl, goanesischer Fisch mit Chili Kokos Chutney, persisches Safran Minze Hhnchen mit Couscous, Beeren Hibiskus Sorbet. Leicht, frisch, saisonal und dabei mindestens so lecker wie zufllig auch gesund. Fr alle, die besser essen wollen, ohne auf