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Anschließend lässt man den jungen Wein acht Monate in Eichenholzfässchen und großem Akazienholzfass reifen
mineralisch und saftig mit belebendem Abgang ALKOHOL
ergibt die Lage Kofl ein ideales Terroir für einen Sauvignon mit großem Reifungspotenzial
die ohne Filtration erfolgt
0 g / l RESTZUCKER 2
Vernatsch 0,75l Umbrien Anschließend lässt man den jungenDer Rebhof hat seinen Sitz in Galsaun. Galsaun liegt in der Gemeinde Kastelbell Tschars auf einer Meereshhe von 600 m. Fruchtbare Bden an sonnenbegnstigsten Hanglagen bieten ideale Voraussetzungen fr das Wachstum der Reben. Intensive Pflege bildet die Grundlage fr das Heranreifen hochwertiger Trauben der klassischen Rebsorten, die noch von gebter Hand gelesen werden. Den Vernatsch gibt es im Vinschgau schon seit ber 100 Jahren. Die Trauben dieser
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