barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W8-9-sconto10 Ottimo con crudi

Ottimo con crudi

Prodotto a partire da vigneti con basse rese

ma che in quest’occasione sono riusciti a completarsi a vicenda

il vino è ampio: corpo pieno

può essere usato per accompagnare salmone affumicato o prosciutto pata negra

barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W8-9-sconto10 Ottimo con crudiIl Barolo di Fenocchio rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso rotondo ma non cedevole: il tannino fine, gi integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. unesclusiva Tannico, e questo cambia la prospettiva: la