Lammmettwurst im Stück ca. 350 g Testpakete die ihn auf der Zunge

die ihn auf der Zunge zergehen lässt

Rohasche: 4

5 bis 2 Sticks pro Tag

Mit unserer Kräuter-Knoblauchmarinade nach eigener Rezeptur wird die Sache richtig rund

9 % Fenchel*

Lammmettwurst im Stück ca. 350 g Testpakete die ihn auf der ZungeDie sorgfltig ausgewhlten Fleischstcke werden zunchst im Wolf fein durchgedreht. Anschlieend wird die Fleischmasse, verfeinert mit Salz und Gewrzen, im Kutter vermengt. Danach kommt die fertige Masse in den Naturdarm, von Hand abgedreht. Luftgetrocknet, geruchert und gereift mit ihrem typischen Eigenaroma kommt sie dann auf den Tisch. Die Tiere sind in einer stressfreien, fr sie vertrauten Umgebung mit gengend Auslauf herangewachsen.