Carpatia: Authentische rumänische Rezepte Cynthia Barcomi die reine Vollkornversionen jenseits des

die reine Vollkornversionen jenseits des Standardmehls backen wollen

Fotografiert von Robin Kranz

Sellerie als reine Suppenbeigabe abzutun wäre fast schon Diskriminierung: Schon 1200 v

begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien

Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bis zu Dampfnudeln in würzigem Sud

Carpatia: Authentische rumänische Rezepte Cynthia Barcomi die reine Vollkornversionen jenseits desRumnische Kche speist sich aus griechischen Mezze Traditionen, ungarischen Eintpfen, trkischem Kaffee und einst deutsch schsischen Klassikern Irina Georgescu, in Bukarest geboren, fhrt in die Kchen ihrer Kindheit: Ciorb (suerliche Suppe), Mmlig (Maisbrei), Tocan (Eintopf), Plcint (gefllte Pasteten) und Viint (Kirschlikr). Mit Silber der GAD ausgezeichnet. Ihr erstes Kochbuch, geschrieben fr den westeuropischen Gaumen. Fr alle, die Rumnien kulinarisch