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Rebsorten: Montepulciano Trinktemperatur: 6-8 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Aus dem Piekernierskloof im Swartland stammen einige der besten Grenache-Weine Südafrikas
Cabernet Dorsa
bringt sie leider sehr niedrige Erträge mit sich
aber auch zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch
Stellenrust Clement de Lure MCC NV Sparkling Wine Stellenbosch Brut Schaumwein (6 x 0.75l) 14.5 % Rebsorten: Montepulciano Trinktemperatur: 6-8 °CSTORY: Eine ganz besondere Schaumwein Spezialitt vom Kap ist der Sparkling vom Weingut Stellenrust, da er nach der mthode traditionelle hergestellt wird, welche auch in der Champagne angewandt wird. Ausgefallen aber typisch sdafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure MCCNV: Von den traditionellen Champagner Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben, der fr die hellen Frucht Aromen in diesem Kap Sparkling sorgt. AUSBAU: Methode
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