Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023 St. Laurent aber Simon Hornstein ist einer

aber Simon Hornstein ist einer von denen

Die Reben wurzeln tief im Urgestein

Jahr für Jahr resultieren komplexe Weine aus der "Burgweg" und immer wieder gibt es Auszeichnungen dafür

Zartbitterschokolade und Gewürznoten

feinkörnigen Tanninen und frischer Säure

Martin Muthenthaler - Grüner Veltliner Spitzer Graben 2023 St. Laurent aber Simon Hornstein ist einerDie Trauben stammen aus dem Spitzer Graben, wo das Klima etwas khler und herausfordernder ist, als an der Donau vorne. Oft ist die Region, die auf Grund der rund 400m Seehhe auch als "hhere Wachau" bezeichnet wird, von Hagel und Frost betroffen. Die Trauben von diesem Wein sind aus verschiedenen Lagen, die unterschiedliches Terroir vorweisen. Der Veltliner liegt lange auf der Hefe und bekommt dadurch seinen runden Charakter.