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Fermentazione spontanea rigorosamente in legno con lieviti indigeni e totale assenza di additivi durante tutto il processo
piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati
con riflessi verdognoli
with a finish merging into liquorice
lunica in grado di coniugare la sua naturale morbidezza con quella mineralità tipica dei migliori vini di Valdobbiadene
bourgueil rouge la dilettante 2021 domaine breton W14-15-toscana-chianti Fermentazione spontanea rigorosamente in legnoSolfiti Cabernet Franc Fresco Speziato Francia Cena tra amici Naturali Loira Salumi Secondi di carne bianca Rosso
