Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus trocken Weißwein Wein Frankreich (3 x 0,75l) Reca wo die Gärung bei kontrollierten

wo die Gärung bei kontrollierten Temperaturen vollzogen wird

Rebsorten: 97% Chardonnay

In den 1990er-Jahren wuchs die eigene Rebfläche langsam auf 7

BEURTEILUNG: Ein runder Wein

AUSBAU: Traubenmaterial von Granitböden

Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus trocken Weißwein Wein Frankreich (3 x 0,75l) Reca wo die Gärung bei kontrolliertenSTORY: Im Jahr 1953 erwarb Bernard Chreau das aus dem 14. Jahrhundert stammende Chteau de Chasseloir in Saint Fiacre sur Maine, dessen inzwischen gut hundertjhrige Reben die Spitzenweine hervorbringen. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit BEURTEILUNG: Die