domaine jean grivot nuits saint georges 1er cru aux boudots 2022 Rosévin En rigtig fornøjelses cuvée

En rigtig fornøjelses cuvée

og her står sangiovese-stokkene utraditionelt plantet i gobelet

i 700m over havet i sandet vulkansk jord med masser af organisk stof og rig på mineraler

der lyser op med grønne strejf

you know what it takes

domaine jean grivot nuits saint georges 1er cru aux boudots 2022 Rosévin En rigtig fornøjelses cuvéeNuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru ligger i Zone Vosnoise eller den nordlige ende af Nuits Saint Georges lige under Les Damodes. Det grnser op til Vosne Romane Aux Malconsorts 1er lige mod nord. Dens placering lidt lavere p skrningen med dyb jord fuld af smsten resulterer i en rigere og fyldigere vin. Druerne udvlges, og maceration froid varer normalt kun en dag eller to. Den alkoholiske gring er spontan, og malolaktisk gring forekommer i tnde.