Ojai Vineyard Syrah Roll Ranch 2012 Vieux Château rätter med tryffel samt lagrade

rätter med tryffel samt lagrade hårdostar som Comté

till exempel hjortgryta eller ankleverinspirerad viltsås

men har god potential att utvecklas fint under 5–8 år med mer komplexitet i de florala och kryddiga tonerna

alltså kraftfull men aldrig grov

komplexitet och subtila rostade toner utan att dominera den eleganta fruktkärnan

Ojai Vineyard Syrah Roll Ranch 2012 Vieux Château rätter med tryffel samt lagradeOjai Vineyard Syrah Roll Ranch 2012 r en intensiv och karaktrsfull rdvin frn det svalare Central Coast omrdet i Kalifornien. Vinet r baserat p Syrah med en liten skvtt (2 %) Viognier som ger extra lyft och aromatisk finess. Med 16 mnaders lagring p fransk ek, varav endast 13 % ny, kombinerar det geners kalifornisk frukt med en mer terhllsam, terroirdriven stil. Hr fr du en Syrah som bde r mrk, tt och sensuell men samtidigt balanserad och elegant ett